「お母さんがおばあさんになってる」食事を変えたら、背筋を伸ばして歩けるように

「母が急に老けこんでしまって、
認知症ではないかと心配です」
83歳のお母さんが、娘さんと来院されました。


お母さんは、30歳のときにご主人を亡くされ、
その後、ご主人の後を継いで
会社の社長をつとめてこられました。


二人のお子さんを育てあげ、
83歳になった今も、現役でお仕事をされています。



そのお母さんの様子が、
夏ごろから急に変わってしまったといいます。

「おかあさんがおばあさんになってる」

「8月くらいから、なんだか急に老けた感じになったんですよ。
まぁ、実際、おばあさんなんですけどね。


それまでは、年齢のわりに
結構しっかりしていると思っていたので、
急にどうしたん？って
とても心配になりました。


それまでは、曲がりなりにも社長なんだから、
しっかりせなあかんという感じでした。
本人もそう思っていたと思います。


それが、8月くらいから、急におかしくなって。


電話しても、返答もなんだかあやしいし、
電話かけるたびに、
どんどんひどくなっていってる感じで・・・。


心配になって10月ごろ実家に戻ったんですね。
そしたら、なんだかげっそり痩せてて、
猫背になって、ゆっくりしか歩かれへんし……。


おかあさんがおばあさんになってるって思いました。



なんかずっと、ぼーっとしているんですよ。
そんな姿を見ると、これはどうにかしないと、
どんどんひどくなるんじゃないかと心配になりました」



娘さんの話に続いて、お母さんが話します。



「そうです。
娘の言う通りです。
あんときはしんどかった。
暑かったしな。
なんにもする気になれんかった。


ご飯をあんまり食べなくなったんですよ。
自分で作るのが面倒になってしまって。
簡単なものしか作らなくなったんです。
そしたら、急に老けこんでしまいました」


暑くてしんどい。
料理をするのも面倒。
だから、簡単なもので済ませる。
そんな毎日が続いていたようです。


「それで、これはいかんと思って、
お手伝いさんに来てもらうことにしたんです。

掃除、洗濯から食事まで、やってもらうようにお願いしました。
そしたら、徐々に、よくなってきました」

「ごはんは栄養がなくて、パンのほうがいいって信じてる」

食事を作っていなかったときは、
どんな食事内容だったのですか。


「朝は食べないか、もしくはコーヒーとパンですね。
昼はうどんとかそうめん。パンも多いな。

とにかくね、私はね、
ごはんは栄養がないって聞いてるから、
パンがいいって信じてますねん」


パンを選んでいたのには、
理由があったのです。


「母は戦争を経験した人なので、
小麦の方がいい、米はダメだ、という教育を受けているみたいです。

戦後を経験している人の中には、『米は栄養がない』って思っている人、多いみたいです。
そんなことないよって言うんですけどね……」


そうですね。
娘さんのおっしゃるように、
ご飯よりパンのほうがいい、ということはないかと思います。


クリニックでも、パンやうどんばかり食べていた方に、
小麦製品を控えてご飯に変えていただいたら、
「なんだかしっかりしてきた」というご家族のお話をたくさん聞いています。


毎日、パンやそうめんが続いて、
タンパク質、ビタミン、ミネラルが不足すると、
脳も働けなくなってしまいます。

すると、
なんだかぼーっとする、
受け答えがおかしい、
ということが起こるんです。


小麦製品を控えて、
ご飯とおかずの組み合わせに変えていただくよう、
おすすめしました。

パンばかり食べるのは、体力が落ちているからかも

パンばかり食べるようになったときは、
パンしか食べられないような体調なのかもしれないです。


パンは、買ってきたらそのまま食べられます。
調理もいらないし、洗い物も少ない。
しんどいときには、助かりますね。


さらに、噛みにくかったり、胃もたれすると、
やわらかく食べやすいパンとかうどん、そうめんばかり選ぶようになります。


すると食べるものが偏って、体力が落ちる。
体力が落ちると、ますます料理できなくなる。
そして、ますます食べられなくなる・・・・、
という悪循環に陥ります。


噛む必要のある食べ物を食べるときは、
噛む力やエネルギーが必要なのです。


体力が低下しているときは、
噛むエネルギーも不足していますから、
かまないでたべられる、パンのような柔らかいものを
好んで選んでしまうということになりがちです。


また、肉のように消化に時間のかかるものは、
消化酵素が必要です。


消化酵素を作るには、タンパク質が必要ですが、
食べていなければタンパク質も不足しています。


そうなると、消化酵素を作れないので、
なんとなく、消化しにくいものを避けるということになりがちなのです。



食欲や体力が落ちている方には、
お味噌汁やボーンブロスをおすすめしています。


温かい汁物なら、食欲がないときにもとりやすいです。


お味噌汁には、豆腐や卵、魚、やわらかく煮た野菜などを入れると、汁と一緒にいろいろな食材を食べられます。


ボーンブロスは、骨付き肉を水から煮込んだスープです。
食べられるようなら、やわらかく煮た肉も一緒に食べていただくといいですね。


娘さんは、さっそく取り入れますとメモしておられます。


「お味噌汁もいいんだったら、簡単だし、毎日、摂るようにしたらいいんじゃない。
ボーンブロスも作ってもらうようにお手伝いさんに言ってみます」

「夜はひとりが怖いんです」

お手伝いさんにお食事を作っていただくようになってからは、
体調もいいのですか？

「それがね、体調はよくなったんですけど、
毎日、夜中に目が覚めて、寝た気がしないんですよ。


それに、夜はひとりで寝るのがこわくて、
だれかといっしょでないと、
不安で不安で仕方ありません。


昼間は、仕事もしているし、平気なのですが、
夜になって暗くなると、一人でいるのが怖いんです。


誰かがそばにいてくれないと、不安で、眠れません。
でも睡眠薬はこわくて、飲みたくないんです」


不安というのは、具体的には、
どんなことを不安に感じているのですか？


「体調良くなかったときに、
めまいや耳鳴りですごく悩んだんですよ。


いろいろな病院を受診しました。
でも、原因はわからないし、
ちっともよくならないし。


立ち上がれないで寝込んでしまうことが続いて、
ひとりぐらしが怖くなってしまったんです。


それ以来、寝るときひとりだと、
不安でしかたないんです。


11月くらいにはめまいはなくなったのですが、
また、あんなことになったらどうしようって
思ってしまいます」


すると娘さんが尋ねました。

「お手伝いさんが来てくれて、
食事をちゃんととるようになってからは、
めまいはなくなった？」


「あぁ、そうかもしれんなぁ」


食事を作ってもらうようになってからは、
めまいはなくなっていたのですね。


低血糖で栄養不足だと、
耳の三半規管や脳がうまく働けなくなって、
めまいがおこりやすくなるということはありますね。

食事が変わると、歩く姿も変わった

もってきていただいた血液検査を見ますと、
タンパク代謝低下、ビタミン、ミネラル低下が読み取れます。



タンパク質、ビタミン、ミネラルが不足していると、
セロトニンなどの神経伝達物質を作ることができません。
すると、不安を感じやすくなります。



急に痩せた、ぼーっとする、歩き方まで変わった。
そんなときは、病気がないかを調べるとともに、
何を、どのくらい食べているのかも確認していただくといいでしょう。

「食べています」と言っていても、
朝も昼もパンだけ、ということがあるからです。


診察の最後に、娘さんはこう言われました。


「やっぱり食事は大事なんですね。

お手伝いさんに食事を作ってもらうようになってから、
ずいぶん様子が変わったんですよ。


どーしよーかってくらいおばあさんだったのが、
ちゃんと背筋伸ばして歩けるようになりましたし。


やっぱり食事が原因だったんですね。
食事との関係をいろいろきくことができてとてもよかったです。

パンをやめてごはんにしてもらうよう、お手伝いさんにも言っておきます」