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中俣政利
製粉業
中俣政利プロは新潟放送が厳正なる審査をした登録専門家です
2026年9月8日
テーマ:米粉
弊社の「うおぬま小町」と他社の米粉の比較をしました。米粉10gに水15ccを加えて混ぜた写真です。左が他社の米粉。右が弊社の米粉です。明らかに吸水性が違います。
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中俣政利(製粉業)
インターウィンドウ株式会社
原料には南魚沼産コシヒカリを使用し、特殊な製粉機で粒子の角を丸く削ることで、お米本来のうまみを引き出した米粉を製造。料理人からも支持され、大手ホテルチェーンなどへの納入実績があります。
中俣政利プロのリンク
WebSite
https://www.interwindow.co.jp/
コラムRSS
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