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長谷川哲雄（食の6次産業化プロデューサー）

合同会社グロバース

テーマ：食品ロス削減

前回に続き、私がこの1か月で「食」に関する気になる話題をピックアップした内容をお届けします。ぜひ、ご興味のある話題をご確認下さい。　■キリンホールディングス：規格外の「ふじりんご」を魅力的な商...

先月が食品ロス削減月間だったお話はしましたが、私がこの1か月で「食」に関する気になる話題をピックアップした内容をお届けします。ぜひ、ご興味のある話題をご確認下さい。■ファミリーマート：廃棄され...

10月が食品ロス削減月間なのはなぜ？ご存じの方も多いかと思いますが、10月は「食品ロス削減月間」です。では、なぜ10月が食品ロス削減月間となっているかご存じでしょうか。実はこれは2019年10月1日に施...

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6次産業化で食品ロスを削減する循環型フードビジネスの専門家

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