コラム

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長谷川哲雄（食の6次産業化プロデューサー）

合同会社グロバース

テーマ：人物紹介

今回ご紹介するのは、　浜農家ヒラモトの平本聖美（ヒラモトマサミ）さん　です。平本さんは以前このコラムに書きました仲里さんからご紹介いただきました。横浜に代々続く農家の方で神奈川区にて農業を営ん...

インタビュー記事をお読みいただいた方は既にご存じだとは思いますが、事業を開始してから、本当にいろいろなご縁があり、現在まで続けられてきました。そこで、今までご縁をいただいた方をこのコラムでご紹介...

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6次産業化で食品ロスを削減する循環型フードビジネスの専門家

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