オーブン付き薪ストーブと土鍋でご飯を炊く

2015年2月17日公開 / 2015年7月10日更新

テーマ：薪ストーブクッキング

コラムカテゴリ：住宅・建物

炉内での薪ストーブクッキングは面倒！という方には是非オーブンでの料理をお勧めします。

金子家には仕事柄・・・ストーブ２台とペレットストーブ1台が設置されています。

だからいろいろ実験できます。

大きな大きなショールームではなく、あくまでも一般住宅規模での検証ができます。

※大手さんのように投資できない負け惜しみなんですが・・（汗）

さて薪ストーブの中にはオーブン付きのものがあるのはみんさん御存じだと思います。

僕はオーブンは上側にあった方がベターだと思っています。

下方に排気経路を巡らすのは・・・効率的ではないような気がします。

また炉内とオーブンがセパレートされているのもお勧めしません。

熱伝導で劣ると思います。

炉内よりも当然のようにパワーが劣るのですから排気熱を十分活かすためにも一体型のストーブでなければ十分なカロリーは得られない！

僕はそう感じています。

薪ストーブの炉内では15分で炊けるのですが、オーブンでは30分かかります。

直火ではないので仕方ありません。

でもいかがでしょうか？

味とにおいをお伝えできないのは残念ですが・・

真面目に・・・まいう～です。

我ながら上手くご飯が炊けました。

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中学時代は毎夏、奥多摩にキャンプに行っていたことを思い出します！

【あの頃が最高のモテ期だった薪ストーブ住宅コンサルタント】

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