「冷凍食品の日」ってご存知でしたか？

2023年9月21日公開 / 2023年9月26日更新

コラムカテゴリ：くらし

毎年10月18日が「冷凍食品の日」ってこと、ご存知でしたか？

この「冷凍食品の日」、一般社団法人の日本冷凍食品協会により制定されたのは
なんと1986年（昭和61年）！！

【一般社団法人日本冷凍食品協会 HP】
https://online.reishokukyo.or.jp/

自分のことで1986年頃を思い返してみると、この会社で入社2年目で
営業に、商品企画にと、とにかくいろんな事にチャレンジしていた頃です。
いやぁ～、懐かしいなぁ・・・。

その頃での冷凍食品といえば、いわゆる業務用（レストラン、飲食店、お弁当屋）が
主流の時代で、現在のように家庭にまでは広く普及していませんでした。
それが今では空前の「冷凍グルメ」ブーム。特にこの2～3年間で
生活の変化、食文化の変化は本当に凄まじいスピードで進みましたね。

わが社も「百膳の夢」という外食のブランドで冷凍食品の商品展開をしており、
昨年「セントラルキッチン」も新設し、国際認証「ISO22000」も取得。
今後、ますます増えるみなさまからの「冷凍食品」の様々なニーズに
対応できるよう、社員一丸での取り組みを推し進めております。

今年の10月18日には、わが社も「冷凍食品の日」の啓蒙活動の機会として
みなさんに良いお知らせが出来るよう、現在準備を進めております。
どうぞお楽しみに！