10/4(日)ちがさき道の駅マルシェ たべるラボが初出店

長谷川哲雄

長谷川哲雄

テーマ:たべるラボ



湘南の人気スポット道の駅湘南ちがさきで開催されるマルシェに
「たべるラボ」として初出店します。

外の広場に約10店とキッチンカーも来ます。
ドライブにちょうどいい季節なので、湘南方面に出かけて、マルシェにもぜひ
お立ち寄りください。

日時:10/4(日) 10:00~15:00
場所:道の駅湘南ちがさき 交流広場


中止要件:雨天、荒天及び火災など不測の事態が発生した場合

道の駅湘南ちがさきへのアクセスはこちら


リンクをコピーしました

Mybestpro Members

長谷川哲雄
専門家

長谷川哲雄(食の6次産業化プロデューサー)

合同会社グロバース

規格外の野菜・果物に6次産業化で新たな価値を創出し、食品ロス削減や地域活性化など社会課題を解決。ソラトスの「たべるラボ」を拠点に、食を通じて人と資源をつなぐ循環型モデルを確立。

関連するコラム

プロのおすすめするコラム

コラムテーマ

コラム一覧に戻る

プロのインタビューを読む

6次産業化で食品ロスを削減する循環型フードビジネスの専門家

長谷川哲雄プロへの仕事の相談・依頼

仕事の相談・依頼