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浅井慎哉(あさいしんや) / 野菜・果物などの通信販売

808青果店

コラム

訳あり岡山の白桃入荷!!ご家庭用にどうですか?☆

2021年7月21日

テーマ:旬の野菜・果物紹介

コラムカテゴリ:くらし




すっきりとした甘さの中にある瑞々しい香りと、やわらかい食感。
その美しい姿と芳香には、気品を感じます。
岡山の桃の一番の特長は、その上品なまでの白さ。
この白さの秘密は、岡山ならではの袋掛栽培です。
まだ青くてピンポン玉くらいの実に一つ一つ手作業で袋をかけていきます。
たいへんな作業ですが、太陽の光を直接浴びない桃は赤く色づかず、
透き通るように白くてなめらかな口あたりの桃に育ちます。

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