鹿児島県産　安納芋

安納在来いもが安納地域を中心にして種子島島内で栽培されており、驚きの甘さと、ねっとりとした食感が大人気で、平成元年に鹿児島県農業開発総合センター熊毛支場で優良品種の選抜育成に取りかかり、平成10年に品種登録されました。

安納いもの特徴は甘味としっとりとした食感です。

安納いもには、他のサツマイモと比べてショ糖が多く含まれています。
安納いもの甘さの秘密は、このショ糖にあるのです。

しっとりとした食感は、オクラや山芋などに含まれている多糖類を多く含んでいるからです。

是非、一度ご賞味下さいませ。