[研究・リサーチ]の専門家・プロ …2人
埼玉県の研究・リサーチの専門家・コンサルタント
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- このプロの一番の強み
- 独自の分析機器で咀嚼動作を再現し食感“テクスチャー”を可視化
[埼玉県／研究・リサーチ]
「食感分析機器」のパイオニアとして繊細な感覚を計測し、食品の品質アップをサポート
「私どもは、1966年、食感を分析する専門機器を世界で初めて製品化しました。お米をはじめ、餅、団子、パン、麺などの食味官能テストで用いられ、スルメイカのような硬い食品も計測可能です」 そう語るのは...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 分析機器メーカー
- 専門分野
- 会社名
- 株式会社タケトモ電機
- 所在地
- 埼玉県川越市的場2214-6
- このプロの一番の強み
- 科学的な調査に基づくカビ検査・カビ取り・アフターフォロー
[埼玉県／研究・リサーチ]
検査から除去、アフターフォローで「見える」カビ対策が強み
「カビでお困りの方は、私どもにお声掛けください。現地調査から除菌、アフターフォローまで、責任を持って対応いたします」 そう語るのは、埼玉県戸田市に拠点を構える「オールワン」で、カビ対策事業部の...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- カビ検査・カビ対策
- 専門分野
- 会社名
- 株式会社オールワン
- 所在地
- 埼玉県戸田市新曽1086-209
この分野の専門家が書いたコラム
「食品開発展2024」に機器展示参加します
2024-09-30
食品の開発・品質保証・製造技術に関する専門展示会「食品開発展2024」 ICS-net株式会社様合同ブースにて弊社機器展示参加致します。 日時：2024 年 10月 23 日（水）～10 月 25 日（金） ...
