「究極の一杯」のコーヒーのために！
佐伯の美味しい米麴甘酒と当店自慢のグルメ・ド・アイス（コーヒー）のコラボ。
美味しいものと美味しいものを掛け合わせたら当然、美味しいはず！？
早速二つを合わせて飲んでみたら、これが想像以上に美味しくて♪
すぐに企画チームのメンバーを集めて、YOUMECA別府店で
この甘酒を使ったドリンクメニューの本格的検討を開始。
配合量の調整など、試飲を重ねて出来た2つのメニューに
米麹甘酒のストレートを加えた3品でのメニュー提供を始めました。
左から甘酒（ストレート）、甘酒アイスコーヒー、甘酒とバナナのグラニータ
米麹が持つ甘みとグルメ・ド・アイスの甘苦さがマッチして
キャラメルのような風味を醸し出しています。
バナナでのグラニータも、甘さ同士が決してぶつかることなく
こちらも絶妙にマリアージュしています。
甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるとおり、
栄養面でも非常に優れた飲み物であることは周知のとおり。
それ以外にも様々な効能も期待できるそうで
改めてそのポテンシャルにも感心しました。
コーヒーだって負けてませんよ！
主要成分の「カフェイン」は以前は悪いイメージが先行していましたが
適度の摂取で血管を拡張させることで血流を良くして
脳卒中のリスクを下げることが期待できたり、
「クロロゲン酸」は抗酸化作用がレモンの約10倍だとかで
血管の老化予防に役立ったりと、甘酒にも負けず劣らずのスーパードリンクです。
ぜひみなさま（YOU）と私（ME）の【YOUMECA別府店】で
体感、共感できると嬉しいです！
