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中塚茂次プロは大分朝日放送が厳正なる審査をした登録専門家です

甘酒とアイスコーヒーと貴方と私。 その①

中塚茂次

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テーマ:コーヒー最新情報

私がLOVE FM福岡の「大野タカシのロマンチックラジオ!!」に毎月出演していることは
以前のコラムでも何度かお伝えしましたが、ある収録日にスタジオでお会いした
大分県佐伯市の酒蔵の社長さんとのご縁からの話です。

収録後、お食事をご一緒させていただいた時に意気投合して
「今後何か一緒にお仕事できるといいですね!」って話したことを
会社に戻って報告したら、実はわが社の直営料理店「百膳の夢 本家」では
すでにその酒蔵の甘酒を料理やデザート用に使っていたことが分かって
まさに「灯台下暗し」「世の中は狭い」とはこの事。

しかし本当にこの酒蔵の米麴甘酒は美味しくて、このままではもったいないし
この美味しさはもっと伝えるべき、何か出来ないかな~と思っていたら
いつもの直感がピィ~ン!と来まして…。

「ソーダ!…じゃなくて、そうだ!甘酒とアイスコーヒーのコラボはどうだ?」と。
甘酒×アイスコーヒー
さてそのお味とは…、次回コラムで紹介します!

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中塚茂次
専門家

中塚茂次(コーヒーペーパーフィルター製造)

株式会社 三洋産業

豆の選び方や焙煎について、抽出方法など、美味しいコーヒーについての知識を、一人でも多くの人に広めて、豊かなライフスタイルを過ごして欲しいと願っています。

中塚茂次プロは大分朝日放送が厳正なる審査をした登録専門家です

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