大野タカシさんのラジオに出演!!
この間テレビで、お店で冷凍食品を冷凍ケースから取り出し
レジで購入してから備え付けのレンジで温めて店内のイートインスペースで食べる、
そんなシステムの冷凍食品専門店の特集を見かけました。
なるほど~、お店としてはフードロス対策にもなりそうですし
何よりもお客様へ受け入れてもらえるぐらい冷凍食品のクオリティー、
美味しさが認めらてきている証拠ですよね。
わが社の百膳の夢ブランドでの冷凍食品の販売開始は、
遡ること約15年ぐらい前になります。
第1号商品は、ごはんと一緒に食べてほしい店自慢の「ビーフシチュー」でした。
お店で提供していたこの味をどうしてもご家庭にも届けたかったのです。
それが冷凍技術の進歩により、手作りでの出来立ての状態を急速冷凍することで
ご家庭でも美味しさを再現することが出来るようになりました。
これが「おうちで百膳」企画のはじまりです。
なかなかお店には足を運べない事情のある方も多くいらっしゃる中で
今回はご家庭でもコースのような料理を手軽に楽しんでもらいたいと思い
「ベストバイ(Best Buy)」という冷凍での特別コースセットを作りました。
もちろん「ビーフシチュー」も入っています♪
ご家族やご友人の記念日、誕生日へ贈ってもよし。
自分へのご褒美に奮発してもよし(笑)。
みなさんから「ベストバイ」だったね、と
喜んでいただけることを願っております!