将棋名人戦第4局【勝負ドリンク】に選ばれました！！

先週末に嬉しいニュースがありました。

18日、19日に別府市で開催された将棋の第82期名人戦第4局での【勝負ドリンク】として
わが社「百膳の夢」の『別府温泉地獄蒸し自家焙煎スペシャルティアイスコーヒ』が
選ばれたとの連絡が店に入り、19日に対局会場へ提供してきました。
　　　　　　　　　　　写真提供／第82期名人戦別府対局実行委員会

今回の別府市での「別府勝負めし」企画を知ってから応募まで、あまり時間がなかった中でも
百膳の夢の総料理長や店長、企画スタッフがいろいろ知恵を絞って検討して
考えてくれたメニューが、こうして実を結ぶことが出来て私も本当に嬉しいです！

当日ネットニュースなどで、選出記事を見てくれた仲間や友人から祝福の連絡もいただけて
私が開店以来ずっと貫いてきた「(店では)丁寧にハンドドリップしたコーヒーしか出さない」
信念もこのようなカタチで実を結ぶことが出来たかなと、少しだけ感慨に浸っております。

百膳の「夢」が少しだけ叶った瞬間でした！