海外での展示会に参加【アメリカ（シカゴ）編】
中国での食の国際展示会「FOODEX上海」への参加の為に、上海を訪れてきました。
いつもどおり、展示会場と宿泊ホテルを行き来する毎日が続きましたが…、
そんな中で、せめてもの楽しみと言えばやはり夜の「食事」でしょうか。
私は中華料理、中でもちょっと辛い食べ物が好物で、実は今回のCAFEC中国代理店の
オーナーは現役の中華料理人で、横浜の中華街にもお店を構えており、
このオーナーが作る本場中国の花椒の効いた麻婆豆腐が本当に絶品で！…。
ん？？
話を展示会に戻しましょう。
中国の展示会は毎回会場の広さもさることながら、来場者の多さも半端なし！
コロナ禍を経て、中国上海でのコーヒーの熱は更にヒートアップした感じ。
ブースでのDEEP27のドリップ実演にも力が入りましたね。
国の事情は違えども、コーヒーを愛し、コーヒー楽しむ「コーヒーラバー」たちの
情熱と行動はどこの国でも変わらなく熱いなぁ～と改めて感じる展示会でした。
来年はこの中国でも「CAFECブリュワーズカップ」が開催出来たらいいな～との
想いを残して、日本に戻ってきたところです！
