夢珈別府店の「チキン南蛮」が大人気です！

2024年2月8日

コラムカテゴリ：くらし

わが社の直営のレストランカフェ「珈琲豆処夢珈（ゆめか）別府店」は
新鮮で美味しいスペシャルティコーヒーが飲める、コーヒー豆が買えるとのことで
ご好評をいただいておりますが、その店長（料理長でもある）は実は腕利きシェフで
ここにきて店長の作る、あるランチメニューの人気がヒートアップしています。

そのランチメニューとは、「チキン南蛮プレート」です！

『なぁんだ、チキン南蛮か～、よくあるじゃん』って思われるかもしれませんが
店長の作るチキン南蛮、一味違いますよ。

何故かと言うと店長、実は宮崎県の出身。
宮崎と言えばご存知、チキン南蛮の「聖地」。
そんな宮崎に生まれ育ち、出会い衝撃を受けた
あるうどん屋さん（今はもうお店は無いそうです）の
思い出のチキン南蛮の味を再現しているそうです。

先月に地元のケーブルテレビの取材があり「店長イチ推し！」として放送されたら
翌日からチキン南蛮のメニュー注文が一気に増えて、併せて来店するお客様も増えて
満席で時より待機も掛かってしまい、お客様も待ち遠しい様子でスタッフに
「私、何番（ナンバン）ですか？」なんて…(・_・;)

『百聞は「一食」に如かず』

私がここでいろいろ言っても伝わらないかもしれません。
食べてもらえばわかると思いますので、ぜひ夢珈で！