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現役オーナーが、飲食店経営を成功させるノウハウを伝授
「地域で飲食店をやりたいという方の力になります」と語るのは、「sawa088」代表取締役の澤栁悟さん。外食企業で30年以上、店舗開発などに従事し、長野県飯田市で自身の店舗「BISTORO CAFE 8（ユイット）」を運...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 飲食店経営コンサルタント
- 専門分野
- 会社名
- 株式会社sawa088
- 所在地
- 長野県飯田市上郷
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なぜ昔の看板は今でも記憶に残るのか｜看板屋が思う「覚えられるデザイン」
2026-06-24
仕事柄、昔の看板を見るのが好きです。 アメリカのロードサイドサインもそうですし、日本の古い商店街の看板もそう。 何十年も前のものなのに、 なぜか覚えている。 写真で見ても印象に残る。 そんな看板がありま...
なぜアメリカの看板はカッコよく見えるのか｜看板屋の勝手な考察
2026-06-23
仕事柄、どこへ行っても看板を見ています。 でもその中でも、昔から特に惹かれるのがアメリカの看板です。 ガソリンスタンド。 ダイナー。 モーテル。 ロードサイドショップ。 古いネオンサイン。 映画や雑...
値段だけじゃ決まらない｜長持ちする看板の共通点
2026-06-22
看板のお問い合わせで、 「長持ちしますか？」 というご質問をいただくことがあります。 もちろん材料の種類や価格も関係します。 でも実は、看板の寿命は値段だけで決まるものではありません。 現場を見ていると...
