京野菜の一大産地・亀岡を拠点に、農業を通じて地域活性化に貢献（3/3）

子どもたちの食育や、引きこもりの就労支援の場として農場を地域に開放

　「社会人になる前から、仕事などをサポートすることで、その人を輝かせたいという気持ちがありました」と谷村さん。進学した大学で、経営について助言する中小企業診断士の資格を持つ指導者と出会い、事業や業務を後方支援したいという思いはますます強くなったと語ります。

　「恩師から、自分からアクションを起こすには周囲を巻き込む力が必要とアドバイスをもらいました。大学を卒業後はいったん企業に就職し、あえて苦手としていた営業職で提案力を身に付けました」

　帰郷後、京野菜の約7割が亀岡市内で生産されている一方で、農家の高齢化が進んでいる現状を目の当たりにし、田舎での幸せな生き方を伝え農業のすそ野を広げることを決意。2012年に専業農家で1年間研修を積んだのち、就農しました。

　「当初は見た目がよくないと商品価値が出ない現実に直面し、売り上げも伸びず苦しかったですね。いびつでも味は申し分のない野菜を何とかしたいという思いが、レストランの開業につながりました」

　谷村さんは畑を地域に開放し、食育の一環として市内の幼稚園や保育園の子どもたちを招き、種まきや収穫、餅つきなどを実施。引きこもりの人たちの就労を後押しするインターンシップの場にもなっています。

　「自然と触れ合い感性を磨くとともに、自らの手で一から育てる経験で農業に関心を持ってくれることを願います。担い手を増やすことで亀岡ブランドの農産物を全国に広め、地域活性化に貢献したいですね」

（取材年月：2024年2月）

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⇒農業で人生をエンジョイできる働き方を提案・発信するのが強み