【食】ひきわり納豆と粒納豆、どっちが良い？

2020年5月13日公開 / 2021年3月2日更新

コラムカテゴリ：美容・健康

コラムキーワード：パーソナルトレーニング、ダイエット　運動

　おはようございます(^^)

　福岡市で、ダイエット、筋トレ、膝痛改善などを得意とするパーソナルトレーナー

ZUMBA、ボクシングEX、ヨガ、、ピラティスなどのスタジオインストラクターをしている原田大輔です！

　今回は、

ひきわり納豆と粒納豆、どっちが良い？

つべこべ言わずに、結論だけ教えてほしい方もいると思うので、

先に結論！

●「ひきわり納豆」の方が、栄養価が高いです！

　ひきわり納豆って、粒納豆と比べると

粉々に砕かれていますよね。

あれは、納豆になってから、砕いているわけではありません。

発酵前に、砕くんです。

砕くことで、表面積が増えます。

そのことにより、

発酵でビタミンミネラルが、

粒納豆よりも

多いもので、1.5倍程度になります。

砕くことで、大豆の皮は取り除かれるので、多少食物繊維が、ひきわり納豆は少ないですが

総合的に見て、「ひきわり納豆」がおススメです！

後は、

好みの問題になります！

　タンパク質摂取は、かなり重要ですが

「何から摂るか？」も非常に大切です。

オススメは、「魚・大豆・鶏肉」です！

●魚は、良質な油が摂れる青魚

●大豆は、「枝豆・納豆・蒸し大豆」

●鶏肉は、WHOの発がんリストに掲載されていない

※牛、豚などの赤肉は、発がん性があると「認定」されているので、気をつけて。

　それでは、是非今日から、ひきわり納豆を海苔に巻いて、食べてみてくださいね♪