コラム
テーマ：建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
OLAHO現場日記 170801
8月に入り外部足場が全て解体され正面外観もあらわになった「OLAHO改修工事」。 内部造作工事はメインとなるカウンターの設置を待ってる状態。設置の準備は整いつつある。 この日は厨房内にダムウェータ...
2017-08-08 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
OLAHO現場日記 170720
（仮称）N.Diningから正式名称がOLAHOに決まり、工事看板にも「OLAHO」の文字が掲げられた。 南隣地の外部足場が取れ外装も正面を残しあらわになり、夏の日差しに照りつけられた紺色の壁がまぶしいほど。...
2017-07-27 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
（仮称）N.Dining現場日記 170701
外装の色彩計画も決まった（仮称）N.Dining。 この日、大工さんは階段設置作業に追われ、電気屋さんは内部の粗配線に汗を流している。 分電盤の位置がおかしいと気付いたのはその直後だった。 以前電...
2017-07-05 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
（仮称）N.Dining現場日記 170619
約3ヶ月半の工期である（仮称）N.Dining。解体工事はほぼ終わり内部作業に取り掛かっている。 この日現場に足を運ぶと設備屋さんが厨房の先行配管工事に汗を流している。 厨房器具の選定はクライアントの...
2017-06-20 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
古民家焼肉さとるちゃん、開店から1ヵ月半のその後。
4月29日にオープンした「古民家焼肉さとるちゃん」。あっという間に過ぎていった設計～工事期間だったが、開店から1ヶ月半が過ぎた。 この日はこのプロジェクトのキーマンK氏とそのスタッフが高崎から酒田を...
2017-06-15 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
（仮称）N.Dining現場日記 170612
6月より工事を開始した（仮称）N.Dining。最初に取り掛かったのは解体工事。 狭い敷地なので外部足場は、隣地の工事現場と協議をし足場を掛けさせて頂いた。 以前、隣地の工事でもこちらの敷地に足場を掛...
2017-06-13 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
（仮称）N.Dining、いよいよ着工。
先月末（仮称）N.Diningの工事契約を交わした。当日は東京からクライアントも駆け付け、工事業者と初対面と相成った。 早速契約書を交わし工事工程を説明する。完成予定は9月下旬。オープンは10月の予定であ...
2017-06-06 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
新しいダイニングバー（仮称）N.Diningの船出がもうすぐです。
昨年の12月から酒田市の繁華街に設計を進めてきた（仮称）N.Dining計画。 4月に設計を終え、工事業者も内定しクライアントへの融資執行を待つばかりだった。 融資執行は6月に入ってからかな…と思っていた...
2017-05-26 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
（仮称）N．Dining計画-9
工事金額もほぼ決まり、後は融資用の書類を整えてもらう段階となったN.Dining計画。 融資資料作成提出～融資決定～工事契約～着工の流れで今後進んで行く。 着工の目標は6月初旬。完成予定は9月末でオー...
2017-05-11 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
突撃食レポ！古民家焼肉さとるちゃん
４月２９日にグランドオープンした「古民家焼肉さとるちゃん」。５月５日にかつての焼き鳥屋「一番鶏」の常連であった友人達数名と早速足を運んだ。 通された部屋は一番奥。今回の設計コンセプトは「古くさ...
2017-05-09 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
古民家焼肉さとるちゃん、レセプションに行ってきました。
先日4月25日に何とか無事に引渡しを終えた「古民家焼肉さとるちゃん」。 以前の焼き鳥店「一番鶏」の常連客であった新オーナーと私。お互い面識はなかったが、亡くなった前店のマスターが引き寄せてくれた縁...
2017-04-28 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
（仮称）N．Dining計画-8
見積依頼を3社にかけ見積書が提出されたのが3月末。 予想の範疇内で金額を出してきたのが2社。もう1社は予想をはるかに超えた金額…。 クライアント夫婦は東京にいる為、ご両親と金額の打合せをすることと...
2017-04-21 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
古民家焼肉さとるちゃん現場日記 170417
いよいよオープンまで2週間。狭い現場内に職人さんがごろごろ。外部足場は取れたが綱渡り状態の古民家焼肉さとるちゃん。 先週末に厨房器具が設置されお店らしくなってきた。ただ、客席のほうは最終仕上には...
2017-04-19 建築家と酒田・鶴岡・庄内地方で店舗を創る
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