古民家焼肉さとるちゃん現場日記 170406
いよいよオープンまで2週間。狭い現場内に職人さんがごろごろ。外部足場は取れたが綱渡り状態の古民家焼肉さとるちゃん。
先週末に厨房器具が設置されお店らしくなってきた。ただ、客席のほうは最終仕上にはまだ時間がかかりそうな状況。
厨房と客席カウンターの間の建具も設置完了。今回の工事、建具は全て既存建具を再加工して再利用している。
この日は保健所の検査。厨房のみの検査対象で客席は工事中でも検査OKという条件でこの日に設定。
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