開催日： 2023-01-20 ～ 2023-03-24
おもしろお魚講座（中級）
一つの魚で色々な料理が作れます。アラもおいしく調理！
（第1回）
「あじの下処理」
あじの南蛮漬け、塩焼き、たたき
2023.1/20（金）
（第2回）
「ふくらぎの三枚おろし、皮のひきかた、刺身の作り方」
刺身、あら汁、パルメザンソテー
2023.2/24（金）
（第3回）
「いかの皮のむき方、飾り切り」
八宝菜、いかと納豆のたたき造り、香草パン粉焼き
2023.3/10（金）
（第4回）
「すし飯の作り方、かわはぎの皮のむき方」
ふくらぎの漬け丼、かわはぎの刺身、味噌汁
2023.3/24（金）
時間：10:30～13:00
参加費：23,100円（4回コース）
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瀬尾三礼（料理研究家）
総合カレッジSEO
料理がちょっと苦手な人でも、楽しくおいしい料理が作れるようにすることが得意。先生に教わるとちょっと難しい料理も知らないうちに簡単に作れるようになるから不思議…。独特の柔らかい雰囲気で心も癒されます。
瀬尾三礼プロは北日本新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です
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