食の秋と体重コントロール　－おいしく食べて、太らない工夫ー

秋といえば「食欲の秋」。新米、さつまいも、栗、さんま、きのこ、果物など、おいしい食材が豊富な季節です。ついつい食べ過ぎてしまい、「最近、体重が増えてきた」と気になる方も多いのではないでしょうか。

しかし、体重を気にするあまり、せっかくの秋の味覚を我慢する必要はありません。大切なのは、「食べない」ことではなく「食べ方」を工夫することです。

まず意識したいのが、野菜、きのこ、海藻類を食事に取り入れること。食物繊維が豊富で、食事全体のボリュームを増やしやすくなります。また、魚、肉、卵、大豆製品などのたんぱく質もしっかり摂りたいところです。

一方、新米がおいしいからとご飯をおかわりし、さらに食後に栗やさつまいも、スイーツまで……となれば、当然ながら摂取エネルギーは増えてしまいます。

そこでおすすめなのが、「秋の味覚は一度に全部食べない」こと。今日はさんま、明日は栗、週末はスイーツというように、楽しみを分散させれば満足感も長続きします。

そして、涼しくなった秋は運動にも最適です。食べ過ぎた日は少し長めに歩くなど、日常生活の中で調整する習慣を。

食欲の秋だからこそ、我慢ではなくバランスを。体重計とも上手に付き合いながら、おいしく健康的な秋を楽しみましょう。