カレーライスとマーラータン、ダイエット中ならどちらを選ぶ？

結論からいえば、具材を自分で選べるマーラータンのほうが、ダイエット向きに調整しやすいでしょう。

カレーライスは、ルーに油脂や小麦粉が使われることが多く、さらにご飯もしっかり食べるため、どうしても糖質と脂質が多くなりがちです。特に大盛りご飯にカツやチーズを追加すると、かなり高カロリーになります。

一方、マーラータンは具材選びがポイント。青菜、きのこ、もやし、白菜、豆腐、海藻、鶏肉などを中心にすれば、野菜とたんぱく質をしっかり摂りながら、比較的カロリーを抑えられます。

ただし注意したいのが「春雨」です。ヘルシーなイメージがありますが、主成分はでんぷん。たくさん入れれば糖質量も増えます。また、マーラータンのスープは塩分や脂質が多い場合があるため、飲み干さないのがおすすめです。

つまり、ダイエット中なら「野菜・きのこ・豆腐・肉を多め、春雨は控えめ、スープは残すマーラータン」が有力な選択肢。

もちろんカレーも、ご飯を少なめにして野菜と肉を増やせば十分楽しめます。大切なのは料理名よりも、「何を、どれだけ食べるか」です。