木質バイオマス活用における二つのメリット
こんにちは！フレンドハウスの大石知広です。
前回（2020.12.5）木の香りと健康・・・殺虫・防カビ作用の
続きになりますが、
今回も「木の香りと健康」について綴ります。
森の中に入ると、清々しいにおいに包まれます。
このにおいが樹木の発散する芳香、
フィトンチッドです。
フィトンチッドは、
植物が絶えず侵入しようとする微生物から
身を守るためにつくりあげてきたといわれます。
森の中には動物の死体や種々の堆積物があります。
本来なら、これらの悪臭が気になるはずなのですが、
それを全く感じさせないのは、
フィトンチッドが抗菌性や消臭効果をもち、
環境を浄化する能力があるためです。
桜餅や柏餅、笹団子も、
鮨屋のケースに見られるスギやヒノキの葉も、
刺身に添えられるシソの葉も
フィトンチッドの殺菌力、
消臭効果を利用しているものです。
フィトンチッドは人の健康にも、
好ましい影響を及ぼすことも、
科学的に明らかになってきています。
こういうことから、
森の中でフィトンチッドを胸いっぱいに吸い込み、
心身を鍛えようという森林浴も
盛んになってきています。
次回のコラムもおたのしみに！
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