ウイスキーとホワイトオーク

2020年8月1日公開 / 2021年2月27日更新

テーマ：無垢板オーダー家具

コラムカテゴリ：住宅・建物

コラムキーワード：家具　選び方、インテリアコーディネート、ライフスタイル　女性

こんにちは！フレンドハウスの大石知広です。

おもしろいことに木材はお酒とご縁があります。

古い時代には、もちろんプラスチック、金属、

ガラスなどはないわけですから、

お酒などの液体を入れるものは

木に頼るしかなかったのでしょう。

日本ではスギが酒樽になり、

木の香が酒の香りとなりました。

となると欧米では・・・。

先日、浜松市東区のM様邸にダイニングセットを

納入させていただきましたが、

テーブル天板は北米産ホワイトオークにて

製作させていただきました。

ホワイトオークは、バーボンウイスキーやシェリー酒、

ワインなどの熟成に広く使われています。

特にバーボン樽（Cask）はほぼすべてこの木材で造られています。

※バニラやカラメル、ハチミツなどのような甘いフレーバーと

アーモンドやヘーゼルナッツなどの香ばしさを

ウイスキーに与えると言われています。

長期熟成したものはココナッツミルクのような

香味も感じさせます。

ウイスキーの樽に欠くことのできないホワイトオークは、

欧米の家具用材としてもよく使われており、

高級材として評価されています。

コロナ禍ということもあり、

ご自宅でお酒をたのしまれる方も

多いのではないでしょうか。

ホワイトオークの天板を眺めながらの至福のひとときは、

味わいが違う気がしました。

無垢板オーダーテーブル　「森シリーズ」　ギャラリー
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