日本海産の獲れたて鮮魚で差別化を図る居酒屋

2015年8月18日

テーマ：飲食店

コラムカテゴリ：ビジネス

大阪市城東区にある長屋ダイニング「鴫野六区」さん。

JR鴫野駅前徒歩30秒という好立地な上に、昭和初期のレトロな雰囲気そのままの古民家風居酒屋です。

内装もとてもお洒落で落ち着いた雰囲気なので、カップルや女性にも人気があります。

そんな鴫野六区さんは、特にウェブ集客には注力せずこれまでやってこられたそうですが、今後は既存のお客様にさらに喜んでもらい、新規客も獲得したいとの思いから、より良いサービスの一環として、これまで以上に食材へのこだわりをアピールしたいとのことです。

昨日は、鴫野六区のオーナーさんと共に、日本海に面する兵庫県新温泉町の（株）魚寄さんを視察しに行きました。

新鮮な魚介類を目の前に、オーナーも大興奮！

ご自身のお酒の肴も併せて購入されていました。

今後はスマホ対応のホームページを立ち上げ、ＳＮＳを活用したウェブ集客を取り入れ、顧客に喜んでもらえる情報を発信するそうです。

完成したら、こちらでも紹介させていただきますね。