『個』を出して人にフォーカスするといい

飲食店経営の中で大事な要素として。『個』を出す事だと思っています。

人間味を出すというか。

『企業』っぽくなるとどうしても事務的な説明になってしまいますし、たまには人間臭い感じで情報を発信してもいいのかなと思います。

・失敗した話し
・ちょっと面白い話し
・苦労話し


あと、ちょっとした地元ネタ、雑学、飲食店なら厨房の裏側風景など。


そんな『人間的な側面』を前面に出す方が反応が良かったりします！

経験値から学んだ事なので確信しています。

どんどん『個』を出していくといいですね