パティに〇〇を入れるとふわふわバーガーができる

恐らく日本人のほとんどが好きと言っても過言ではない食べ物、ハンバーグ。
 
大好きとは言わなくても『ハンバーグ嫌い！』と言う人はあまり聞いた事がないくらい、全国的に人気の料理だと思います。
 
 
そんなハンバーグをご自宅で調理をして食べる方も多いと思います。
 
 
せっかく作るのだから美味しく作りたいですよね？
 
 
そんな方に必見の裏技があります。
 
 
それは、『生パン粉』を加える事です。
 
 
ひき肉をみじん切りにした玉ねぎなどと混ぜて手でこねますね。その時に生パン粉を加えます。普通のパン粉ではダメですよ。生パン粉でないとダメです。
 
 
生パン粉をしっかりハンバーグのタネに練りこんであとは普通に焼くだけです。びっくりするくらいふわふわな食感になり、格段の違いが出ます！
 
 
YUNAMI FACTORY 店舗でもわざわざ生パン粉を仕入れてハンバーガーのパティやロコモコのハンバーグを調理する際に使っています。
 

 
この一手間が格段の違いを生みます。
 
 
 
ハンバーグ以外にも揚げ物にも！
 
ハンバーグ以外にも、エビフライやトンカツなどの揚げ物にも小麦粉に生パン粉を混ぜて揚げると、サクッとした食感になります。
 
 
普通のパン粉より少しお値段は高いですが、試して見る価値はあります！
 
 
ぜひご自宅でもお試しください！