イベントをやると飲食店の売上がアップし、リピーターが増える
毎週日曜日に『カスタムバーガー』というのをやっています。
お好きなトッピングを選んで自分好みのハンバーガーをカスタマイズオーダーできる。というやつです。
https://yunamifactory.org/info/1507
定番メニューのドレッシングやソースなどの組み合わせではなく、自分の好みであれこれ選べるのは魅力です。
自分で選ぶものなので満足度も高いと思います。
毎週の様にこのカスタムバーガーを目当てに来て頂くお客様もいらっしゃいます。
お店独自のメニューやイベント、ルールがあると長期的なファンがつきやすくなると思います。
焼肉屋さんとかでも『毎月29日は肉(にく)の日』としてその日は全メニュー何%割引みたいな感じでやっています。
そういうイベント性があるとお店の事を覚えてもらいやすいですし、ご来店される確率も高まります。
毎週やるパターン、季節感のあるイベント、不定期でゲリラ的にやるイベントなどなど、色々試して反応を見てみるのもありですね。