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浅井慎哉プロは神戸新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です

いちごのご紹介

浅井慎哉

浅井慎哉

テーマ:野菜・果物 紹介

本日はみんな大好きいちごのご紹介♡



【鮮度の見分け方】
・果皮にツヤがあるもの
・ヘタが濃緑のもの
・形が整っているもの
・全体的に色がのっているもの
・傷のついていないもの

【最適な保存方法】
家庭での保存はパックのままでもよいが、できるだけ平たい容器に重ならないように並べ、ラップをかけて冷蔵庫の野菜室でほ保存する。洗わない方が傷みにくい。保存性は期待できないのですぐに食べること。

【ワンポイントアドバイス】
・酸味のあるイチゴは、つぶしてサラダのドレッシングにしてもおいしい。
・バルサミコ酢とはちみつでマリネにしても♪

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浅井慎哉
専門家

浅井慎哉(野菜・果物などの通信販売)

株式会社YAOHACHI

一般的に制約の多い青果のインターネット販売を実店舗とのコラボにより、多品種小ロット販売を可能に。農家との直取引開拓、顧客の要望を反映した商品開発など、流通を一貫してコントロールできるビジネスモデル。

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