秋田県産　山の芋

自然の恵みから生まれた、秋田特産品の一つの山の芋。

粘りが強く、とろろご飯や色々な料理などに使用を頂けます。

「山の芋」は、ながいも等に比べ、非常に強い粘りが特徴です。
その粘りを生かして各種食品の加工原料や高級和菓子・和食の食材として、関西を中心に広く扱われております。

冬は水分が抜けて、より美味しくなりますよ。

是非、一度ご賞味下さいませ。