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コラム
和歌山県産 もも
2019年8月2日
日本最大の桃の産地、和歌山県で作られた桃です。
そのまま食べるのは勿論、一手間加えてジャムやコンポートにしても美味しく召し上がれます。
桃の果実には糖尿病・動脈硬化・アルツハイマー病などの生活習慣病や老化の予防効果のあるビタミンEやコレステロールの正常化作用、腸内細菌を改善する作用のある水溶性食物繊維を豊富に含んだペクチンなどが多く含まれています。
桃は種にも栄養があります。種を割ってみると中には脂肪油、アミグダリンなどの成分を含む"桃仁(とうにん)”と呼ばれる種が入っており、漢方薬としてよく知られています。
桃仁は鎮痛や血のめぐりを良くする作用があり、頭痛、肩こり、便秘、そして脳梗塞や高血圧の予防にも効果的だと言われています。
さらに桃は葉にも栄養があり、あせもやしっしんに効果があります。
このように桃はとても栄養価の高い果物です。
栄養価も高く、甘くて美味しい桃は今が旬でおススメです。
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