健康経営の要は「睡眠」にあり。社員の声から生まれた、地域企業との「共創」の場
株式会社MATSUMURA代表であり健康経営アドバイザーの古川仁章です。
私が代表を務める製造業「株式会社MATSUMURA」では、従業員の健康を経営の核に据える「健康経営」を推進し、「健康経営優良法人2026（ネクストブライト1000）」の認定をいただいています。
健康経営と聞くと、運動機会の創出やメンタルヘルスケアを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、そのすべての基盤となるのは、やはり日々の「食事」です。
先日、私たちがオフィシャルパートナーとして応援している女子サッカーチーム「ザスパ群馬ルミナス」のイベントにて、素晴らしい地域の専門店との出会いがありました。それが、地元で愛される「猪爪商店」さんです。
今回は、このご縁をきっかけに注文させていただいた猪爪商店さんの名物「根室のさんまご飯」を例に、ビジネスパーソンにぜひ意識していただきたい「心と身体を整える食の選択」についてお話しします。
健康経営アドバイザーが注目した3つのプロのこだわり
届いたお弁当を手にした瞬間から、そのこだわりと健康への配慮に深く感銘を受けました。アドバイザーの視点から、特に優れたポイントを3つ解説します。
① 誤魔化しのない「完全無添加」という価値
パッケージの帯には「化学調味料・味付け調味料無添加」と明記されています。市販のお弁当や総菜の多くは、手軽に強い旨味を出すために人工的な調味料に頼りがちですが、こちらは素材本来の出汁と旨味だけで勝負されています。一口ごとに身体へじわっと染み渡るような優しい美味しさは、余計なものを入れないからこそ生み出せる本物の味です。
② 青魚を「丸ごと一尾」食べる栄養学的なメリット
「さんま丸ごと一尾使用」の言葉通り、贅沢に厚切りされたさんまがゴロゴロと入っています。骨まで柔らかく蒸し上げられているため、現代人に不足しがちなカルシウムを余すことなく摂取できます。さらに、さんまに豊富なEPAやDHAといった良質な脂は、血液をサラサラに保ち、脳の活性化にも寄与するため、午後の仕事のパフォーマンス向上にも直結します。
③ 視覚から満たされる「彩り」と「副菜」のバランス
お弁当のフタを開けると、鮮やかな三つ葉の緑が目に飛び込んできます。
さらにシャキシャキとした浅漬けや昆布など、お野菜の副菜も非常にボリューム満点です。
彩りの豊かさはビタミンや食物繊維がしっかり摂れている証拠であり、目と身体の両方を満足させてくれる素晴らしい構成でした。
強いチーム（組織）を作る「地域の循環」
実は、猪爪商店さんはメディア（『オモウマい店』など）でも話題になるほど、地域で熱い支持を得ている名店です。
今回、地元のスポーツチームを応援する活動（地域貢献）の中でこのご縁が生まれ、それが巡り巡って当社のメンバーの健康的なエネルギー（健康経営）へと繋がりました。この「地域の中でエネルギーが循環するカタチ」こそ、ローカルビジネスが目指すべき理想的なサイクルではないかと強く実感しています。
人生や仕事という長いRPG（ロールプレイングゲーム）を戦い抜くためには、質の高い食事という「バフ（能力増強）」が欠かせません。
皆さんもぜひ、日々のランチや食事を選ぶ際は、「身体に本当に良いものか」「地域の応援に繋がっているか」という視点を持ってみてはいかがでしょうか。
それだけで、いつもの食事が明日への強い活力に変わるはずです。
プロプロフィール
古川 仁章（ふるかわ とよふみ）
株式会社MATSUMURA 代表取締役 / 健康経営アドバイザー
群馬県太田市を拠点に、ものづくりと健康経営を融合させた持続可能な企業づくりを実践。FM桐生にて「哲学する経営者」のパーソナリティも務める。
