今更ながら50度洗い

2013年1月16日

テーマ：片付け・整理収納　キッチン編

コラムカテゴリ：くらし

こんにちは

福岡のライフオーガナイザー＆

九州初クローゼットオーガナイザー宮崎です。

ちまたでは、「野菜の50度洗い」が流行って

いるようですが・・・

私はまだやったことがありませんでした。

ファッションコラボセミナーを一緒に開催

している、人生・仕事の大先輩早川姉さんは

もうずいぶん前から（10年近く前から）

活用されていると聞き、意を決して

やってみました。

姉さん曰く、お肉もお魚もOKで、

お肉はやわらかくなる。と。

キャベツ・豚ばら肉・手羽先・クルマエビ

で実験してみました。

50度と言われたら、インプット右脳・アウトプット左脳

の私だからかはわかりませんが、きっちり「50度」

にしたいのです～～。

そこで思い出したのが、パン教室に通っていた時に

使っていた、「温度計」

いいじゃな～～い！！

きっちり50度測りながら・・・・・・

手羽先は本当にやわらかく、焼き加減がばっちり！！

豚バラ肉も、よけいな油やら、汚れ？やらが

落されてめちゃめちゃジューシー。

ほんとに、目からウロコでした。

まだの方は、だまされたと思って一度

やってみてください。

病み付きになりそう・・・・・ですよ。