割れるのは「捨てていい」サイン
こんにちは
福岡のライフオーガナイザー＆
九州初クローゼットオーガナイザー宮崎です。
ちまたでは、「野菜の50度洗い」が流行って
いるようですが・・・
私はまだやったことがありませんでした。
ファッションコラボセミナーを一緒に開催
している、人生・仕事の大先輩早川姉さん は
もうずいぶん前から（10年近く前から）
活用されていると聞き、意を決して
やってみました。
姉さん曰く、お肉もお魚もOKで、
お肉はやわらかくなる。と。
キャベツ・豚ばら肉・手羽先・クルマエビ
で実験してみました。
50度と言われたら、インプット右脳・アウトプット左脳
の私だからかはわかりませんが、きっちり「50度」
にしたいのです～～。
そこで思い出したのが、パン教室に通っていた時に
使っていた、「温度計」
いいじゃな～～い！！
きっちり50度測りながら・・・・・・
手羽先は本当にやわらかく、焼き加減がばっちり！！
豚バラ肉も、よけいな油やら、汚れ？やらが
落されてめちゃめちゃジューシー。
ほんとに、目からウロコでした。
まだの方は、だまされたと思って一度
やってみてください。
病み付きになりそう・・・・・ですよ。
