地元のパワースポット 巨石パークに行ってきました
自分でテキトーに作っているので スィーツなどと言うお洒落なものではないのだけど
一度スイッチが入ってしまうと 繰り返し作り続けてしまいます
今日は朝からお豆腐屋さんに行って オカラをもらってきました
オカラ入りのお菓子作りの始まりです
最初に作ったのは オカラとフルーツのケーキ
（オカラ 柿 野苺 レーズン みかんの皮 アーモンド）
パンケーキミックスを利用したので 砂糖抜きで焼きました
↓
しっとりと焼けて美味しいけど ちょっと甘味が足りない感じ
数時間後 次女の学校用のオヤツを作るときに
オカラケーキも再チャレンジしてみました
今回は 砂糖を少し入れて 胡麻もプラスしました
粉砂糖がかかっているのは 砂糖抜きのケーキです
シリアルクッキーも2種類作りました
シリアル レーズン 胡麻 アーモンド 野苺のクッキー
上の生地に 黒胡椒とシナモンを足したクッキー
シナモンはちょっと苦手なのですが アンチエイジング効果があるそうで
それを知ってからは 積極的に取ることにしています(#^.^#)
まだオカラがたくさんあるので 暫らく作り続ける予定なのです
（会社のみんなが飽きるか 呆れるか・・・まで？）
