商業施設への出店サポートで、小規模店の成長を後押し（3/3）

コンビニやデリバリーピザでの店舗開発をもとに、ノウハウを蓄積

　西村さんのキャリアは、大手コンビニに勤めたことが原点となっています。店舗開発とあわせて、フランチャイズの加盟店獲得も担当。酒店などのオーナーに向け、商圏や競合店などの調査データをもとに利益を予測して提案を行いました。
　「当時はコンビニ黎明期で、店舗開発のやり方も今ほど確立されておらず、夜中に張り込んで人通りを観測するなど、実地で知識や方法を身に付けました」

　その後転職した会社で、立ち上げ間もないデリバリーピザ事業の店舗開発を責任者として任されることに。エリアマーケティングに基づき、全国展開を戦略的に進めながら、施設管理やスタッフの動線を考えた店舗設計など店づくり全般に従事しました。
　「『ピザの配達はどの客層にニーズがあるのか』『どんな買い方をするのか』など、データをもとに人間の心理を読み解くことに面白さを感じました。電話帳に載っていた全国のピザ店に片っ端から電話調査をしたこともあります」と、当時を振り返ります。

　地道にコツコツ積み上げてきたノウハウを、多くの企業に伝えたいとの思いから起業。関東圏を中心に、これまで九州や関西など全国でのサポート実績もあります。
　「お店に付随することであれば、幅広く対応します。コロナ禍でリアル店舗の出店に慎重になる方もおられますが、好条件の立地に空きが出るなど今だからこそのチャンスも。オーナーのやりたいことに寄り添い、大きな決断をバックアップします」と力を込めます。

（取材年月：2022年8月）

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