AIによるコーヒーのある暮らし業界ビジネスレポートサイトを運用しています

一杯の設計図という情報サイトを運用しています

「一杯の設計図」は、コーヒーのある暮らしに関する情報を業界単位で整理している情報サイトです。コーヒー豆、ハンドドリップを軸に、断片的な話題ではなく全体像として読めるようまとめています。

コーヒーのある暮らしを取り巻く論点

この分野では、コーヒー サブスク、焙煎度といった論点が同時に動いています。個別のニュースを断片的に追うだけでは全体像がつかみにくく、制度・技術・事業性のどこで話が変わったのかが見えにくくなりがちです。本サイトでは、そこを切り分けて読めるように構成しています。

サイトで整理している内容

現在は、コーヒー豆の物語を、産地と精製から読み解く。、焙煎度という、もうひとつの産地選び。、はじめての一杯を、手と時間で仕上げる。、道具を選ぶことは、味を選ぶことに近い。といったテーマを個別のページで扱っています。基礎的な仕組みの説明から、関連する制度、事業として成り立たせるための条件、先行事例の整理までを一続きで読めるようにしています。たとえば「コーヒー豆の物語を、産地と精製から読み解く。」のページでは、コーヒーベルトと産地の広がり、アラビカ種とロブスタ種の違い、産地ごとの風味傾向を扱っています。「焙煎度という、もうひとつの産地選び。」のページでは、焙煎という工程で豆に起きていること、浅煎り・中煎り・深煎りの目安、酸味と苦味はトレードオフの関係にあるまで踏み込んで整理しています。

どのような方に向けた内容か

コーヒーのある暮らしを仕事で扱う方はもちろん、これから関わるかどうかを判断する段階の方にも読んでいただける内容です。ブログでは3本の記事を公開し、業界ニュースへの解説も継続して追加しています。ブログでは「ブラジルのコーヒー増産予測で相場下落、調達と焙煎の戦略はどう変わるか」など、その時々の話題も取り上げています。特定の商品やサービスを勧めるものではなく、公開情報をもとにした整理を心がけています。

全体の構成は、下記のサイトからご確認ください。
コーヒーのある暮らし業界レポート