1日1組様のメニュー

【ぎんざ姿コース 宝】全8品(個室確約)

宝コース



その日一番の天然とらふぐを使って、すべてのお料理をお作りする
ぎんざ姿最上のコース

ある日のお献立例

・珍味 毛がに
・天然とらふぐさし
・お野菜とふぐ皮の煮凝り
・天然とらふぐ唐揚げ
・焼き天然とらふぐ
・天然とらふぐちり
・お雑炊 香の物
・デザート

ぎんざ姿コース 宝(たから)
お一人様 38,000円
(室料・サービス料込 税別)

ご予約は以下のリンクから 3日前までのご予約で承ります
ご予約

リンクをコピーしました

Mybestpro Members

熊澤彰
専門家

熊澤彰(ふぐ調理師)

ぎんざ姿

ふぐ調理師として40年以上の技術を、銀座で1日1組、最大6名の個室「ぎんざ姿」でふるう。自ら日本全国を渡り歩いて選んだ食材は、店舗と、オンラインショップで入手可能。

1日1組様のメニュー一覧に戻る

プロのおすすめするコラム

プロのインタビューを読む

40年以上の経験を持つふぐ調理師

熊澤彰プロへの仕事の相談・依頼

仕事の相談・依頼