■【夏休み片づけ】オープンキッチンが物置に！

2014年8月7日

テーマ：エリア別片付け・キッチン収納

コラムカテゴリ：くらし

あこがれのオープンキッチンにしてみたけれど…
アイランド型キッチンで、ホームパーティーできるね…
こんな夢を砕くのが、今のキッチンの状態！

自慢のキッチンなのに、食べ残しの食材や使ったままの食器
作ろうと思ったレシピのメモやビニール袋の切れはしが山のよう！

暑い時は、キッチンが片づいてないと、ゴキブリやカビも
発生しやすく不衛生！暑さも倍増です。
夏場にキッチン片づけは必須かも。

ナベや調理道具が細々していて、片づけが大変と思いがちですが
キッチンは意外と片づけ易い場所なんです。

キッチンには、食材と食器・調理道具など使用用途が
はっきりしているモノが多いからです

キッチン片づけ手順

1　オープンキッチン・アイランドキッチンのカウンター
上に載っているモノを全部撤去
取っておくものは、アイテム別にして、別の場所に隔離
本来の戻す場所が片づいたら、そこに戻します

2　鍋・フライパンなどの調理器具
使いやすいモノしか使っていないことが多いので、使っているモノを
中心に厳選。水を使うシンク下には、ボウルやザルをしまい、ガス台下には
火を使う、フライパンや鍋をしまうと使いやすくなります。

3　賞味期限切れ食品の廃棄
レトルト・乾物・缶詰・ストック食品を全てチェックして、
賞味期限が切れたモノは、廃棄します。

4　食器・カトラリーの選別
家族の人数分くらいに、数をスリム化。食器棚やカトラリー入れに
収まるだけの量でよしとする。来客用の食器は、来客の頻度により
持つ量が決まるので、来客が少ない場合は、来客用の食器を
普段使いにすると、かさを減らす事ができます。

5　キッチンの床に出しっぱなしのモノを全部片づけます。
直置きしているモノをチェック。飲料水のボトルや
棚に収まりきらない食材など様々なので、床になにも
なくなるまで、全て片づけます。

キッチンが片づけば、料理作りのモチベーションもUP。
友人や家族を招いて、ホームパーティーもできますよ。
夏休みキッチン片づけ、お試しください。

著者：高橋和子

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日付場所時間
8月19日（火）青山　10:45～12:15
8月31日（日）表参道 10:45～12:15

9月09日（火）青山　10：15-11：45
9月18日（木）青山　10：15-11：45
9月23日（祝）麹町 10：45-12：15

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