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この分野の専門家が書いたコラム
― なぜ、あのスーパーだけが利益が残るのか・・・？
2025-12-08
「売上はあるが、利益が残らない」 「現場は忙しいのに、手元にお金が残らない」 こうした悩みは、スーパーマーケット経営において決して珍しいものではありません。 人手不足、価格競争、原価高騰、大手との競合。 環境要因...
現場のボトルネックを外せば売上はまだ伸びる ― スーパー経営の基本四原則と改善の実践
2025-11-13
「朝の開店に間に合わなかった」「あの商品、また欠品していた」「人が足りないから仕方ない」――。 いつの間にか職場の口癖になっていないだろうか。 多くのスーパーの現場で売上が伸び悩む原因は、外的要因よりも“現場の...
売り込まずに売上を伸ばす『アンセールスマーケティング』 ― 惣菜部門の販売事例から学ぶ ―
2025-11-04
競合の厳しい時代にあっても、今ある資産を最大限に活かし、確実に売上と利益を向上させる方法があります。 それが“売り込まないマーケティング”、すなわちアンセールスマーケティングです。 大規模投資や大掛かりな広告を打...
