寒に打ち勝った野菜

先日お客様より取れたてのお野菜を頂きました。

「畑に行くからついておいで！」と言われ
車で畑に到着。
人も生き物も身体が恥かむ季節なのに
白菜はしっかりと葉を巻き瑞々しさを含ませていました。
畑の主はこの白菜が今日のメインプレゼントらしく・・・・
「美味しそうやろ！」と自慢げ。
白菜の巻きも自慢だとか。
ほっておくとなかなか上手く巻かないそうです。
「白菜の事何も知らなかったなぁ～」と私。

黄色の花をつけ春を思わせるような菜花も摘んでいただきました。
天ぷらにしてもお浸しにしても美味しいとの事で食卓が楽しみです。
人参、小松菜、丸大根も土をはらい・・・・
私は感動の渦でした。


野菜の高騰している時期に本当に嬉しいプレゼントでしたが
畑の作品を手放すのは身を削るに値するのでは？と思い
感謝して頂きました。
調整地域にあたっているらしく何処までも続く広い田畑と山並みも
新鮮でした。