『和食を食べよう！』漢方 大阪 心斎橋 難波神社 光る堂薬店

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そういうわけで腸の状態、

つまり腸内環境が肌にとってとても大事だってことが分かった。


ではどんな食事がいいのか？

これはずばり『和食』である。


和食が世界一の健康食と言われるのは周知の事実だ。

とくに豊富な食物繊維や発酵食品は腸内環境を良好に保つのに役に立つ。


あるいは和食とは日本の伝統食のことである。

ずっと昔から日本人が食べ続けた物。

だからそれを分解する腸内細菌が私たちの腸内にはたくさん住んでいるのだ。

海苔を消化出来るのは日本人だけって話からも分かるよね。


それから和食の中心であるお米。

糠が酪酸菌のエサになったり、食物繊維を豊富に含んだり

それからレジスタントスターチと呼ばれる難消化デンプン。

これは大腸内で善玉菌のエサになり短鎖脂肪酸を産生する。





短鎖脂肪酸はメリットがいっぱい。

腸内環境を整え大腸の蠕動運動を高めたり

調粘膜のバリア機能を強めたり

脂肪の蓄積を抑えるダイエット効果や

便秘の改善や生活習慣病の予防効果も期待されている。

逆に小麦のグルテンは腸内に炎症を起こしリーキーガットの原因になるよ。


そういうわけで

アンチエイジングへの道を目指すにはまずは和食が基本だよ。

腹八分目で1口30回よく噛んで食べようね。


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