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白石光彦

健康相談ができる漢方薬店や漢方スクールを営む漢方の専門家

白石光彦(しらいしみつひこ) / 漢方薬剤師

光る堂薬店(株式会社 光る堂)

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コラム

『カタカナ食品よりひらがな食品』漢方 大阪 心斎橋 難波神社 光る堂薬店

2023年11月15日

テーマ:薬屋のひとりごと

コラムカテゴリ:美容・健康

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ボクはいつも和食をすすめてて

このコラムでも何度かお話してきたけど

どうも和食の定義みたいなものが乱れてる気がする。


みんなふだん食べてる食事ってどんな感じ?

カレーライス、ハンバーグ、オムライス、ラーメン、パスタ、ピザ。。





なんか日本に定着しちゃって

和食みたいに思ってる人もいるかも知れないけど

厳密に言うと日本版の洋食ね。

和食じゃないよ。

和食はずっと昔から食べて来た伝統食だからね。

一汁三菜とか。

ごはんに味噌汁、お野菜に、お魚。。

てか厳密な区別とかいいけど

和風洋食ってカタカナが多くない?

だからこれで行こう。

「カタカナ食品よりひらがな食品」


こんな感じね。

パン ⇒ ごはん

ラーメン ⇒ おそば

パスタ ⇒ うどん

サンドウィッチ ⇒ おにぎり

ピザ ⇒ お好み焼き

スープ ⇒ 味噌汁

チーズ ⇒ とうふ

ジュース ⇒ お茶


一汁三菜とか形式にこだわっていると

なかなか和食も難しいかも知れないから

とにかくこれで行こう。

少しは出来そうだね。

ダイエットにもおすすめだよ。


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白石光彦

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白石光彦(光る堂薬店(株式会社 光る堂))

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