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断る(買わない)理由がないオファーをすると売れる

摺木陽介

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テーマ:オファー 買わない理由を削ぎ落とす


先日、飲食店の売上を上げる方法の一つとして、お店のメニューを商品化すると良いと別のコラムで書きましたが、その他の方法としてオススメなのが、自店オリジナルの商品券(ギフト券)を販売する事です。


こんな感じで販売しています!
 ↓↓
https://www.instagram.com/p/CySGn52PktJ/



普段も常時販売しており、通常は1枚500円の商品券として販売してますが、
今回はお客様還元として、


①シルバータイプ 5,000円で→6,500円分の商品券
②ゴールドタイプ 10,000円で→15,000円分の商品券




の2パターンで販売しています。



②のゴールドタイプは何と5,000円もお得!


というか超お得です。しかも有効期限なし。


これは確実に『買い』ですね。


私がこのお店の常連なら絶対に買いです。


実はそこが今回意識した所で、



『断る理由が無いオファー』

もしくは、

『買わない理由がない』


という商品券を作りました。


週1くらいのペースで頻繁にご来店頂いているお客様にとっては


『買わない理由がない』商品券ですし、


買って得した分の商品券を家族や親戚、友人にプレゼントしたりもできます。


実際にそうしている方もいらっしゃる様です。



お店に頻繁に来てくれる常連のお客様の目線で見ると、


『あのお店は週一くらいで通ってる』
 ↓↓
『これからも一定の間隔で通うだろうし、先に10,000円分の商品券買ってても良いか』
 ↓↓
『しかも5,000円もお得!有効期限もないのがめちゃ魅力!
 大体こういうのって有効期限があるからその間に使い切らないといけないし』
 ↓↓
『そうなると買わない理由がないな。買いだな!』


みたいな感じになると思います。


お客様にとってはメリットしかないと思います。


お店としても長期的にリピートで通って頂けるお客様が増えてくれた方が絶対良いので、そうなるとお互いに良いですね。


ご参考までに。

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摺木陽介
専門家

摺木陽介(飲食店経営アドバイザー)

合同会社YUNAMI FACTORY

『人口の少ない田舎でも成功できる』店舗経営・運営をサポート。都会の集客と違い、田舎には田舎の集客方法があります!その方法をお伝えします

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