認知症を予防する”デュアルタスク”とは？！
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こんにちは
仙台市若林区堀歯科医院の堀克昌です。
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じつは怖い外食（南清貴）という本を読みました。その3
・ホテルのケーキバイキングでは、1リットル1000円以下という最低レベルのクリームもどきが使われていることが多い。
それらのケーキは、パティシエがひとつひとつを丁寧に作っているものではなく、大方は外注され、工場でつくられて冷凍で納品されている。
これには大量のトランス脂肪酸が含まれている。
・外食産業や弁当、総菜製造販売などで使われている醤油は、醤油とは呼べないような代物。
弁当に入っている醤油に含まれているブドウ糖果糖液は、アメリカでは肥満の原因として注目され論争の種となっている。
弁当に入っている醤油に含まれているタンパク質加水分解物は、発がん性があるのに、それを大量に使用しても「無添加」と表示できる。
・日本を含む世界各国で飲まれているコカ・コーラには、発がん性物質4-メチルイミタゾール（4-MI）が含まれている。
カリフォルニア州で販売されているコカ・コーラにはその4-MIが4マイクログラム含まれているのに対して、日本で販売されているコカ・コーラにはそれが71マイクログラムも含まれている。
・アスパルテームは以前から、うつ病をはじめとして脳へのダメージがあるとされていて、倦怠感、視力低下などの健康被害が周知の事実になっているのだが、日本ではなぜか「安全である」として認可されたままだ。
堀歯科医院には、宮城・仙台からインプラントや矯正治療を希望される患者さまが多数来院されています。
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