立秋

今日は、立秋です。
夏の暑さが極まり、秋に向け季節が移り変わり始める日という意味で、
暦のうえでは立秋が夏の暑さのピークであるとされ、
立秋の翌日からの暑さは「残暑」と呼ばれます。

立秋では「必ずこれを食べなくてはいけない」という行事食はありませんが、
夏の疲れをとる食べ物（胡瓜・苦瓜・西瓜など）がよく食べられます。
これは水分の多い瓜系の野菜が、
水分を取られやすい夏の身体に必要だと考えられているためです。
また、麦は体の熱をとると考えられていることから、
麦茶や冷麦、素麺などもこの時期に好まれて食べられます。