生野菜が苦手な場合について

Q：小学生の男の子です。カレーなどの野菜はよく食べるのですが、生野菜が苦手です。サラダを食べてもらうにはどうすればよいでしょうか？

A：サラダは外食などで食べる機会が多いですので、出来れば食べて欲しいものですよね。

・サラダの中で具体的にどの野菜が嫌いかを明らかにする
・レタスをちぎる、キュウリをピーラーするなど、お子さんにお手伝いをしてもらう
・ドレッシング作りをする(市販のものに、ゴマやコショウを足すといった、簡単な作業でもOK)。

一つだけでも自分が関わる手仕事を加えると、グッと食べる意欲が増します。料理教室に参加されたお子さんは、苦手な生野菜でもほぼ食べることができます。
「まずは一口」を目標に、サラダ作りを一緒に楽しんでみてください。