市販の野菜総菜の選び方

Q：働いているので夕食はお惣菜が多く、野菜不足が心配です。野菜のお惣菜は何がよいでしょうか？

A：生野菜のサラダは見た目ほど野菜が摂れませんし、ポテトサラダはイモ類やマヨネーズが中心になります。
スーパーやコンビニで購入するときは「ほうれん草のおひたし」や「きんぴらごぼう」など、和風系で加熱してある野菜惣菜を選びましょう。